一、職業介紹

評茶員是運用感官評定茶葉色、香、味、形的品質及等級的人員，廣泛活躍于茶葉生產、加工、流通、貿易等領域，是茶葉行業發展不可或缺的技能型人才，是推動茶葉產業高質量發展重要的人力資源。

經過國家認證的、以評茶為職業的人員簡稱評茶員。同時，評茶員也是一種職業名稱。按照《評茶員國家職業標準》的規定，評茶員有5個等級，分別為初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師。

二、課程內容

1、茶文化概論

2、茶與健康

3、綠茶、黃茶品質特征、工藝及審評

4、茶事禮儀、茶的歷史

5、白茶、花茶品質特征、工藝及審評

6、泡茶技能實操課（一）

7、青茶（閩南、閩北）品質特征、工藝及審評

8、茶藝表演

9、紅茶品質特征、工藝及審評

10、泡茶技能實操課（二）

11、品茗用水、茶具的介紹及搭配

12、普洱茶、黑茶品質特征、工藝及審評

13、泡茶技能實操課（三）

14、盲品六大茶類

15、評茶員的職業規范

16、茶葉審評五項八因子及審評流程

17、審評流程實操、實物樣審評

三、培訓等級

評茶員四級/中級工。

四、培訓對象

初中及以上學歷，22周歲以上，滿足以下條件之一者：

1.取得相關職業初級證書后累計從事相關工作滿4年。

2.累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。

3.取得技工學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生):或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

（相關職業:在茶室、茶樓和其他品茶、休閑場所的服務工作，以及評茶、種茶、制茶、售茶崗位的工作。本專業:茶藝、茶文化專業。相關專業:茶學、評茶、茶葉加工、茶葉營銷等專業，以及文化、文秘、中文、旅游、商貿、空乘、高鐵等開設了茶藝課程的專業。）

五、培訓時間

招滿30人即可開班。（培訓時間，晚上18:00—22:00、可根據大部分人的實際情況調整）。

六、培訓費用

培訓+取證：按國家收費標準2000元/人，現僅需1600元/人（含培訓費、教材費、技能認定費、茶樣費）。參加失業保險1年以上的企業職工或領取失業保險金人員取得職業資格證書或職業技能等級證書的，可到鳳慶縣人社局就業中心申請技能提升補貼1500元。

七、所需材料

1.證件照。(提供近期清晰無美顏、藍色底板2寸電子照片)

2.身份證正反面照片。(要求清晰無陰影、無缺角)

3.學歷證明：初中及以上學歷。(畢業證、學信網報告、教育部門出具的學歷證明均可)。

4.工作經驗證明。（具備本職業或相關職業工作經驗6年及以上的工作經驗證明，技工學校本專業或相關專業畢業的學生不需要開具此證明）。

5.持有相關職業初級證書的需提供初級證書掃描件。

八、報名及培訓地點

1.報名電話：13988322031 李老師13988323434 羅老師

2.報名地址：鳳慶縣人力資源和社會保障局一樓人力資源服務大廳。

實操場所照片